洄游吧在七星潭邊，結合了食魚教育和定置魚網，很有教育意義。七星潭的定置魚網是利用黑潮來讓洄游魚類請君入甕，形成特殊的捕魚方法，曼波魚、鬼頭刀、鰹魚都是常見的魚種。
鰹魚是柴魚的原料，日據時期七星潭就已生產柴魚，而這裡的鰹魚有四種，品質最好的是正鰹而不是王世堅。洄游吧先教大家識魚，鰹魚是屬於海洋表層洄游魚類，在這種深度的魚通常上半部體色爲深色，因為鳥類從空中較看不到，下半部爲銀白色，掠食魚類要吃牠也因為反光不易察覺，這是生物保護自己的機制，鰹魚呈現完美流線型，再加上體內肌紅蛋白高，所以海中游速可達每小時70公里，而且可以持續游上數小時，所以魚肉呈現紅色，是非常營養的一種魚類。
雖然錄的是News金探號，但又像型男大主廚，因為今天要煎魚肉做生菜卷，吃起來十分清爽；甜品是用曼波魚皮所做，看起來像杏仁豆腐，吃起來像蒟蒻，加上檸檬完全沒有腥味，視覺味覺都覺得清涼。
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